含姜的方法是这样的：每天早上起来，先饮一杯温开水以润肠胃。然后将生姜洗净刮皮，切得像一元硬币一样薄，放4~5片在碗里。再用开水冲到盛有姜片的碗中，做消毒处理。将姜片放在嘴里含着，慢慢咀嚼，含10~30分钟，不要一下吞下去。之后慢慢将姜片咬烂，让生姜的气味在口腔内散发、扩散。古人云：早上吃姜，胜过吃参汤。

　　生姜是一种防治疾病的常用药物。据《神农本草经》记载，生姜性味辛温，入肺、脾、胃经。有解表散寒、温中止呕、化痰止咳功能。常用来治风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽。据现代药理研究，生姜含有姜醇、姜烯、姜辣素等多种成分，具有解热、镇痛、抗炎、镇静、催眠、抗惊厥、兴奋心脏等作用。

　　生姜性味辛温，对于虚寒性体质或性质属寒性的病症较适宜。热性体质或症属实热或温热的病症必须慎用或不用。